Somos una empresa dedicada especialmente a la siembra, transformación y comercialización de productos de alta calidad a base de amaranto y otras semillas.



¿Como surgimos?


Amaranto Alegrimex surge del conocimiento milenario que heredaron las familias originarias del pueblo de Santiago Tulyehualco en Xochimilco como resultado del constante flujo de información a través de las generaciones.

Desde 1960 es cuando nuestros abuelos comienzan a implementar el modelo de negocio basado en venta de "cajón" es decir ofrecer ambulantemente con un cajón de madera en eventos sociales y lugares como fiestas, ferias, espectáculos, escuelas e instituciones etc. generando empleos y flujo de capital.

Para el año 1981 el principal impulsor de este modelo el señor Alberto Saldaña Xolalpa fallece mientras vendía sus productos en una plaza de toros a causa de una cornada, dejando viuda a su mujer, ocho hijos y un legado.... Con el paso del tiempo las siguientes generaciones hemos continuado con esta tradición, siempre con las premisas de respetar y valorar la naturaleza y hacer las cosas con amor, siempre cuidando la calidad y sabor que nos distinguen.


 
 

Somos una empresa dedicada especialmente a la siembra, transformación y comercialización de productos de alta calidad a base de amaranto y otras semillas.



¿Como surgimos?


Amaranto Alegrimex surge del conocimiento milenario que heredaron las familias originarias del pueblo de Santiago Tulyehualco en Xochimilco como resultado del constante flujo de información a través de las generaciones.

Desde 1960 es cuando nuestros abuelos comienzan a implementar el modelo de negocio basado en venta de "cajón" es decir ofrecer ambulantemente con un cajón de madera en eventos sociales y lugares como fiestas, ferias, espectáculos, escuelas e instituciones etc. generando empleos y flujo de capital.

Para el año 1981 el principal impulsor de este modelo el señor Alberto Saldaña Xolalpa fallece mientras vendía sus productos en una plaza de toros a causa de una cornada, dejando viuda a su mujer, ocho hijos y un legado.... Con el paso del tiempo las siguientes generaciones hemos continuado con esta tradición, siempre con las premisas de respetar y valorar la naturaleza y hacer las cosas con amor, siempre cuidando la calidad y sabor que nos distinguen.


 

A continuación, presentamos una recopilación del proceso productivo agrícola e industrial:

 

A continuación, presentamos una recopilación del proceso productivo agrícola e industrial:

 

1-El primer proceso se lleva acabo aproximadamente en el mes de abril en terrenos planos esencialmente chinamperos cerca de canales de agua dulce de los cuales se extrae el lodo que servirá para sembrar y germinar las semillas de amaranto.

 

1-El primer proceso se lleva acabo aproximadamente en el mes de abril en terrenos planos esencialmente chinamperos cerca de canales de agua dulce de los cuales se extrae el lodo que servirá para sembrar y germinar las semillas de amaranto.

2- El segundo paso se realiza en mayo y junio, consiste en trasladar las plantas ya germinadas a los terrenos de cultivo en época de lluvia para que empieza su crecimiento.

3-Durante su crecimiento hasta el mes de septiembre se realizan tareas de control de plagas y hiervas, siempre utilizando abonos e insecticidas orgánicos.


Q4
Q6
 

4-durante el mes de septiembre la planta de amaranto alcanza su maduración representada por colores muy vivos, ya sea verde, rojo, morado o naranja dependiendo de la variedad.

 
 
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